ข้าวเกรียบปากหม้อ 

ขนมไทยที่อยากนำเสนอเพื่อนๆนั้น  เป็นที่รู้จักอยู่ทั่วไป  เพื่อนๆเมื่อได้ยินชื่อแล้ว  ก็คงร้อง ..อ๋อ..อย่างแน่นอน  ขนมไทยที่ว่านั้นก็คือ ข้าวเกรียบปากหม้อ  นั่นเอง

มาดูสูตรในการทำข้าวเกรียบปากหม้อกันดีกว่า

ส่วนผสมแป้ง

แป้งข้าวเจ้า                            1 ½         ถ้วย

แป้งท้าวยายม่อม                  ¼            ถ้วย

แป้งมัน                                   ¼            ถ้วย

เกลือป่น                                 ¼            ถ้วย

น้ำ                                           1 ½         ถ้วย

น้ำเดือด                                  ½            ถ้วย

วิธีทำไส้ 

            1.โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยให้ละเอียด

2.เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้เหลือง

3.นำน้ำมันกระเทียมเจียว 2 ช้อนโต๊ะใส่กระทะ

ผัดเครื่องที่โขลกไว้ให้หอม ใส่หัวหอมเนื้อหมู หัวผักกาดเค็ม  ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ผัดพอแห้งใส่ถั่วลิสงป่น

ผัดให้เข้ากัน

วิธีละเลงแป้ง

1.ใส่น้ำในหม้อปากผาย ¾ หม้อ ใช้ผ้าขาวหุ้มปากหม้อให้มิด ดึงผ้าให้ตึง โดยผูกด้วยเชือกให้แน่น ใช้กรรไกรเล็กเจาะช่องข้างปากหม้อกว้าง 1 นิ้ว เพื่อให้ไอน้ำออก ตั้งไฟให้น้ำเดือด

2.ใช้ช้อนตักแป้งหยอดกลางผ้า ใช้หลังช้อนวนเป็นวงกลม 2-3 รอบ ปิดฝาให้แป้งสุก เปิดฝาแป้งจะพองออกแล้วยุบติดผ้า แสดงว่าแป้งสุก

3.ตัก ไส้ใส่ตรงกลางแป้ง ใช้ที่ปาดแป้งชุบน้ำแล้วพับแป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส หรือพับครึ่งแล้วรวบแป้งเข้ามาให้ไส้อยู่ตรงกลาง แป้งแผ่เป็นพู่ยาว ตักขึ้นพรมด้วยกระเทียมเจียวรับประทานกับผักกาดหอม ผักชี และพริกขี้หนูสวน

เคล็ดลับ

1.เจียวกระเทียมแล้วกรองน้ำมันับกระเทียมไว้ต่างหาก จะทำให้กระเทียมเจียวกรอบ

2.ใช้หอมใหญ่แทนหัวหอมได้

3.การผัดไส้อ่าใช้ไฟแรงจะทำให้เนื้อหมูแข็งกระด้าง

4.การละเลงแป้งให้ใช้ไฟแรง ถ้าใช้ไฟอ่อนน้ำไม่เดือดแป้งจะกระด้าง

เป็นไงบ้างสำหรับเมนูขนมไทยในวันนี้  ดูๆแล้วคงจะไม่ยากเท่าไหร่  เอาเป็นว่าใครที่สนใจอยากจะลองทำทานกันเองที่บ้านก็สามารถนำสูตรนี้ไปหัดทำได้  ขอให้อร่อยกันถ้วนหน้าก็แล้วกัน

ขอบคุณบทความดีๆจาก  dsd.go.th

steamed rice-skin dumplings

Thai desserts like to get it. It is also common. When I heard it .. oh .. I certainly would.Thai food is that it is. steamed rice-skin dumplingsit.
The formula for making a good steamed rice-skin dumplings.
Flour mixture.

1 ½ cups flour.
¼ cup flour, sharing her Mom.
¼ cup flour.
¼ cup salt.
1 ½ cups water.
½ cup boiling water.
How do the filling.
A. Pound celery root, garlic and pepper thoroughly.
Two. Fried with garlic, yellow oil.
Three. Garlic 2 tablespoons oil to pan.
Stir-fry the onion until it is. Add onion, pork. Salted radish. Season with fish sauce, palm sugar and stir into the dry ground peanut.
Stir to combine.
To smear the dough.
A. Your mouth water in the pot, the pot ¾ puff of white cloth covering the mouth of the pot is now tied with rope by pulling the fabric taut and tight. Small scissors into the mouth of the pot 1 inch wide to allow steam out. Heat to boiling.
Two. To scoop the batter drops the towel. Use the back of a spoon, cover the dough into a circle around 2-3 ripe. This dough is then inflated to open the machine. If the dough is cooked.
Three. Spoon filling into the center of the flour. Using a spatula, fold the dough with water and flour to form a square. Or fold the dough in half and then going back to filling in the middle. Roll dough into a long bob. The plate, sprinkle with garlic served with lettuce, coriander and pepper plantations.
Trick
A. Garlic, then fry the garlic in a normal water. To make the garlic.
Two. The onion, the onion has.
Three. And filling it with heat to harden the meat.
Four. To smear the dough to heat. If the water does not boil over low heat to stiff dough.
I have a menu for Thai desserts today. I would not see much. Eaaepenwea anyone who would like to try this at home, can I put this formula to do so. The taste is a universal right.
Thank you from the article.  dsd.go.th

ขนม เล็บมือนาง

ขนมไทย เป็นเอกลักษณ์ด้านวัฒนธรรม ประจำชาติ ไทยอย่างหนึ่ง เพราะเป็นสิ่งที่แสดงให้เห็นถึงความปราณีตละเอียดอ่อนในการทำ ตั้งแต่วัตถุดิบ วิธีการทำ ความพิถีพิถัน ในเรื่องรสชาติ สีสัน  ความสวยงาม กลิ่นหอม รูปลักษณะชวนรับประทาน ตลอดจนกรรมวิธีในการทำขนมแต่ละชนิด ซึ่งยังแตกต่างกันไปตามลักษณะของขนมชนิดนั้นๆ

ขนมจัดเป็นอาหารที่สำรับกับข้าวไทยมาตั้งแต่โบราณ แต่เราสมัยนี้ทำก็เมื่ออยากกินเท่านั้น
ขนม เล็บมือนางนี้ ไม่ค่อยจะได้เห็นตามท้องตลาดทั่วไป ด้วยสาเหตุไร     แต่ใครอยากรับประทานก็ต้อง ทำเล็บกันเองที่บ้าน รับรองไม่ต้องไปหาซื้อที่ตลาด ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยาก แค่นั่งปั้น ตกแต่งเล็บ จนเล็บหักแค่นั้นแหละ

ส่วนผสม
1) แป้งข้าวเจ้า อย่างดี 1 ถ้วย
2) แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
3) แป้งท้าวยายม่อม 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่มีไม่ต้องก็ได้)เพราะแป้งมัน จะมีคุณสมบัติ คล้ายๆกัน
4) น้ำ อุณหภูมิ ปกติ 1 ถ้วย (หรือจะน้ำใบเตยก็ได้)
5) สีผสมอาหาร สีต่างๆ ตามชอบ
6) น้ำกะทิ ไว้สำหรับมูนตัวขนม
7) มะพร้าวทึนทึกขูดขาวไว้ผสมคลุกตัวขนมที่มูนเสร็จแล้ว

สิ่งที่ต้องเตรียม งาขาวคั่วให้หอมบุบพอแตก,น้ำตาลทราย,เกลือนิดหน่อย

วิธีทำ

ผสมแป้งสองชนิดรวมกันค่อย ๆ ใส่น้ำนวดให้เข้ากันจนแป้งละลาย เทใส่กระทะทอง ตั้งไฟกวนจนกระทั่งแป้งจับตัวเป็นก้อน ไม่ติดกระทะ ยกลง

เทแป้งที่เย็นแล้วใส่อ่าง ใช้มือจุ่มกะทิหรือน้ำนวดจนแป้งเหนียวนุ่ม นำมาปั้นเป็นก้อนกลม ๆเล็ก ๆ ทำเป็นเส้นยาวประมาณ 1 นิ้ว ให้แหลมหัวแหลมท้าย ตรงกลางป่อง ตั้งน้ำให้เดือด ใส่แป้งต้มพอแป้งสุกลอยตักขึ้น หรือนำแป้งไปนึ่งจนสุก

นำหัวกะทิ 2 ถ้วย ตั้งไฟพอเดือดใส่แป้งต้มคนให้ทั่ว ยกลงจัดขนมใส่ถ้วยโรยด้วยมะพร้าว ทึมทึกขูด งาคั่วบุบผสมเกลือ น้ำตาล

อย่าลืมไปทำกันนะ

ขอบคุณบทความดีๆจาก  pantown.com

Sweet Hand sweet.

dessert Thai 
Thai food is unique to the culture of the Thai nation. This is indicative of the delicate intricacies of doing. From raw materials to do their easygoing. In color, flavor and aroma is a tasty way. The process of making each type of candy. It also varies according to the type of candy.

Snack foods such as rice, Thai traditional deck. But I do not want to eat only once.

This Sweet Hand sweet. I could see the market, but one reason I want to eat it. Manicure at home. Do not forget to buy the market. The molding process is not difficult to nail decoration and nail just broke him.

Ingredient
A) 1 cup flour well.
2) flour 1 tbsp.
3) My Mom Dame flour 2 tablespoons (if there is any) for starch. Have similar properties.
4) water, room temperature 1 cup (or any water course).
5) Various colors of food coloring to taste.
6) coconut milk for a sweet trip.
7) Tึntึk coconut grated white chocolate for the trip is done smoothly.

What you need. The aroma of roasted white sesame seeds, lightly pounded, sugar, pinch of salt.

How do

Mixing the two together, gently massage into the water until the powder dissolves. Pour into pan gold. Heat and stir until the dough does not build up into the pan.

Pour batter into an ice cold bath. Hand dipped in milk or water until the dough is sticky and soft massage. The sculpture is a small ball into a 1-inch long, sharp pointed end of the central bulge of water to a boil. I yam dumpling dough into the plate. Or steamed until the dough is cooked.

Bring 2 cups of coconut milk and heat to boiling, add the flour, boiled over. For the pastry into a bowl and sprinkle with grated coconut, sesame seeds, toasted pound gave colorless salt, sugar.
Do not forget to do it.
Thank you from the article. pantown.com

วันนี้เราจะมาทำขนมไทยถังแตกกัน……..

ขนมถังแตกเป็นขนมที่เราเคยทานตอนเด็กๆเวลามีหนังกลางแปลง หรือเวลามีงานวัด เค้าจะทำชิ้นใหญ่มาก ทานแค่ครึ่งชิ้นก็อิ่มแล้ว สูตรดั้งเดิมที่เราเคยเห็นและช่วยเค้าทำแค่หนเดียว เค้าจะหมักแป้งข้าวเจ้าที่โม่เอง หมักค้างคืนจนมีกลิ่นเปรี้ยวและแป้งขึ้นฟู ส่วนไส้ก็เป็นมะพร้าวทึนทึกขูด งาดำคั่ว และน้ำตาลทราย

สำหรับสูตร ที่เราทำเป็นการดัดแปลงทำแบบง่ายๆ เนื่องจากเป็นการทำทานเองบางทีเราเพิ่มส่วนผสมอื่นเข้าไปด้วยเพื่อให้ได้คุณ ค่าทางอาหารมากขึ้น วันนี้เราเอาตัวอย่างมา 1 สูตร ลองเลือกทำตามชอบก็แล้วกัน

ส่วนผสมแป้ง

• แป้งข้าวจ้าว ๑/๒ ถ้วย
•  แป้งสาลีอเนกประสงค์ ๑/๒ ถ้วย
•  น้ำตาลทรายประมาณ ๓-๔ ช้อนโต๊ะ (กะให้แป้งหวานนิดหน่อย)
•  น้ำ ๑ ถ้วย
•  เบกกิ้งโซดา ๑/๒ ช้อนชา หรือใช้ผงฟู ๑ ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทากระทะนิดหน่อย

***ถ้าต้องการเพิ่มคุณค่าทางอาหาร ใช้นมสดแทนน้ำ หรือใส่ไข่ ๑ ฟองเพิ่มเข้าไปก็ได้ ถ้าใช้เบกกิ้งโซดาและกลัวว่าขนมจะมีรสเฝื่อนให้บีบน้ำมะนาวใส่ลงไปด้วย ๑ ช้อนชา กรดจากมะนาวจะช่วยทำให้ไม่มีสารตกค้างของเบกกิ้งโซดา ซึ่งเป็นเหตุให้มีรสเฝื่อน***

ส่วนผสมไส้

• มะพร้าวขูดเส้นยาวๆ ๑ ถ้วย
• งาดำคั่ว หรือจะใช้งาขาวคั่วก็ได้ ๒ ช้อนโต๊ะ บุบให้แตกหน่อยจะได้มีกลิ่นหอม
• น้ำตาลทราย ปริมาณตามชอบ

วิธีทำ
ตวงแป้งทั้ง ๒ ชนิดใส่ชามอ่าง ตามด้วยน้ำตาลทราย และเบกกิ้งโซดา

ใส่น้ำลงไป   คนให้น้ำและแป้งพร้อมส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันไม่จับเป็นเม็ด และตีแป้งต่อโดยใช้ที่ตีไข่ หรือช้อนก็ได้ ตีแป้งสัก ๕-๑๐ นาที เพื่อแน่ใจว่าส่วนผสมเข้ากันดี

หมักแป้งไว้ประมาณ ๓-๔ ชั่วโมง จะเอาออกไปตากแดดก็ได้ เมื่อหมักแล้วจะมีกลิ่นเปรี้ยว แป้งขึ้นฟู จะทำให้ขนมฟูอร่อย

หมักแป้งได้ที่แล้วก็เอากระทะตั้งไฟอ่อนๆ ทาน้ำมันบางๆ แบบที่เค้าทาเตาขนมครกน่ะ พอกระทะร้อนก็ตักแป้งใส่ลงไปให้เป็นแผ่นเต็มกระทะ

เอาฝาหม้อปิด  กะพอแป้งสุกก็เปิดฝาหม้อได้  แล้วเอาน้ำตาลทราย งาคั่ว และมะพร้าวขูดโรยลงไป ใครจะตักขึ้นก่อนแล้วค่อยใส่ไส้ก็ได้  พับครึ่งให้เป็นรูปครึ่งวงกลมตักออกได้ ทานได้เลย

ขอบคุณบทความดีๆจาก   rueanthai2.lefora.com

ka nom tank tak

Today, we are broke as a dessert ……..
Candy candy is broke as a child we used to eat at the outdoor movie. Or at a temple fair. They are very large. I was only half full, then slice. The original recipe we have ever seen and they do just the same. They are fermented rice flour to the mill. Marinated overnight in yoghurt and flour until it is full. The filling is grated coconut Tึntึk roasted sesame and white sugar.
The formula for the adaptations to be made simple. Perhaps because they do not want us to add other ingredients to go with you. Food costs more. Today we took the post two recipes I like to do it right.
Flour mixture.
• Rice Flour 1/2 cup.
• all purpose flour 1/2 cup.
• 3-4 tablespoons of sugar (just a little sweet dough).
• 1 cup water.
• baking soda 1/2 teaspoon baking powder or 1 tsp.
• Vegetable oil for pan a little paint.
To increase the nutritional value ***. Use milk instead of water or 1 egg added to it. If using a baking soda and candy that will be unpalatable to the taste with a squeeze of lemon juice into a teaspoon of citric acid makes no residue of baking soda. This causes the unpalatable taste ***.
Filling ingredients.
• 1 cup coconut long.
• roasted black sesame seeds or toasted white sesame seeds to make a pound or two tablespoons of it is fragrant.
• the amount of sugar to taste.

How do
Measure flour into bowl, and two species. Followed by sugar. And baking soda.

Add water to the water and flour and mix everything together and not holding a tablet.And a hit batter with the beaten egg. Or spoon, beat the dough for 5-10 minutes to make sure that the ingredients well.
Fermentation of the dough for about 3-4 hours to put out the sun. When fermented sour dough flavor is full and a full delicious desserts.
The fermented dough is then put some oil in a saucepan set over low heat so that they apply it Knmcrk oven. Spoon batter into pan is hot enough to make a full sheet pan.
I took the lid off the pot to cover the dough is cooked. Then sprinkle grated coconut, sugar, sesame seeds and roast it. I will then draw up a ใseasg. Fold in half and scoop out a half circle you go.

Thank you from the article. rueanthai2.lefora.com

ขนมดอกลำดวน 
ขนมไทยวันนี้เราจะพาทุกท่านไปฝึกทำขนมดอกลำดวน  จะอร่อยขนาดไหน  เราไปลองทำกันเลย..

ส่วนผสมตัวขนมดอกลำดวน

แป้งสาลีร่อนแล้วตวง 1 ถ้วย
น้ำตาลป่นหรือน้ำตาลไอซิ่ง 1/ 2 ถ้วย
น้ำมันหมูเจียวใหม่ ๆ 1/ 4 ถ้วย
(ใช้น้ำมันพืชแทนได้)

วิธีการทำ
1. ผสมแป้งสาลี น้ำตาล เข้าด้วยกัน ค่อย ๆ ใส่น้ำมันลงไปทีละน้อย ๆ ผสมให้เข้ากันดี จากนั้นปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลม ๆ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 3/ 4 นิ้ว แล้วผ่าเป็น 4 ส่วน ทำจนหมด

2. นำแป้ง 3 ชิ้นวางให้ปลายชนกัน วางใสถาดอบที่ไม่ทาไขมัน ที่เหลืออีก 1 ชิ้น ให้ปั้นเป็นก้อนกลมเล็ก ๆ วางตรงกลางดอกเป็นเกสร ใช้ปลายมีดทำเป็นแฉกเล็ก ๆ

3. นำเข้าอบไฟ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จนสุกเป็นสีขาวนวล นำออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วแซะออกจากถาดวางบนตะแกรง ปล่อยให้เย็นสนิท แล้วนำไปอบด้วยควันเทียนให้หอม เก็บใส่ภาชนะที่มีฝาปิดสนิท

เทคนิคในการทำขนมดอกลำดวนหรือขนมกลีบลำดวนนั้น เริ่มกันตั้งแต่การผสมแป้งเลย  ถ้า อยากจะให้ขนมมีความหอมอร่อย ควรจะใช้น้ำมันหมูเจียวใหม่ ๆ มากกว่าใช้น้ำมันพืช และเวลาผสมแป้งสาลี น้ำตาล และน้ำมันนั้น ควรผสมพอแต่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน ไม่ต้องนวด เพราะถ้านวดแป้งแล้วขนมจะแข็ง ไม่กรอบร่วน เมื่อ ผสมแป้งเสร็จแล้ว เวลาปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมก็ต้องปั้นให้แน่น ถ้าปั้นไม่แน่นเวลาผ่าแล้วจะไม่สวย นอกจากนี้เมื่ออบ ขนมเสร็จแล้ว จะแซะขนมออกจากถาดควรจะทำเมื่อขนมเย็นแล้ว เพราะถ้าแซะขนมในขณะที่ขนมยังร้อนๆ อยู่ กลีบ ขนมจะแตกออกจากกัน ขนมดอกลำดวนที่ได้ ควรจะมีสีออกขาวนวล ๆ ไม่ใช่สีเหลือง หรือสีน้ำตาล

ขอบคุณบทความดีๆจาก  4zist.com

Daklmdwn dessert.
Thai desserts today, we’ll take you to the candy Daklmdwn practice. How to be good.We try to do it ..
The candy mixture Daklmdwn.

Sift the flour, then measure out 1 cup.
Powdered sugar or confectioners’ sugar 1/2 cup.
New oil pan 1/4 cup.
(Use vegetable oil instead).
How to do it.
A. Mix flour with sugar, gradually add the oil gradually and mix well. Knead the dough into a ball of any diameter and 3/4 inch and cut into 4 sections to the end.

Two. The dough into 3 parts to the collision. Place the baking tray with non-fat cream of the remaining pieces to a casserole, place a small flower in the center of the pollen. Use the tip of the knife make a small point.

Three. Bake in the oven to 350 degrees Fahrenheit heat. Until it is white. Remove from oven. Leave to cool. Then shovel out of the pan onto a wire rack. Leave to cool completely. Then baked with aromatic candles to smoke. Storage containers with lids tightly.
Techniques for making candy or sweets Daklmdwn the petals Duan. Start from mixing flour if it is sweet and aromatic taste. Always use a new oil pan more than vegetable oil.Mix flour and sugar and oil. The powder should be mixed, but to build up a massage because the dough is a crumbly pastry is not hard when you’re done mixing. Knead the dough into a ball when it is fitted tightly. If mold is cut loose, it is not pretty. Also, when baking the pastry to shovel out of the tray should be done when the pastry has cooled down. I shovel food in the snack food will be hot in the petals apart. The dessert Daklmdwn. The color should be white, not yellow or brown.
Thank you from the article.  4zist.com

ครองแครงกะทิสด

เรื่องของขนมไทยวันนี้เราจะนำเสนอ ขนมครองแครงกะทิสด  พอได้ยินชื่อก็คงจะคุ้ยเคยกันพอสมควร  ขนมครองแครงกะทิสดนี้บอกตรงๆเลยว่าอร่อยมาก  และเป็นตำหรับขนมไทยเราเลย  ว่าแล้วเราอย่ารอช้าอยู่เลย  เราไปทำขนมครองแครงกะทิสดกันเลยดีกว่า

 เครื่องปรุง + ส่วนผสม

• แป้งมัน 3/4 ถ้วยตวง
• น้ำกะทิ 1/2 ถ้วยตวง (สำหรับทำตัวครองแครง)
• หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง  (สำหรับทำน้ำกะทิ)
• น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง
• เกลือป่น 1 1/2 ช้อนชา
• งาขาวคั่ว 3 ช้อนชา (สำหรับโรยหน้าครองแครง)
• แม่พิมพ์สำหรับกดแป้งทำครองแครง

วิธีทำขนมไทย ทีละขั้นตอน

1. นำแป้งมันไปร่อนและผสมกับน้ำกะทิ (1/2 ถ้วยตวง) ในกระทะทองเหลือง นำไปตั้งบนไฟอ่อนๆจนแป้งละลาย คนจนแห้งและเหนียว จึงปิดไฟ

2. นำแป้งมานวดจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว และนำไปปั้นเป็นลูกกลมๆ จากนั้นจึงนำไปกดบนแบบครองแครง (ถ้าไม่มีใช้ส้อมกดแทนพอได้) เสร็จแล้วนำไปคลุกแป้งมันนิดหน่อยเพื่อไม่ให้ติด และใช้ผ้าขาวบางหมาดๆ คลุมไว้ ทำครองแครงจนแป้งหมด

3. ตั้งน้ำร้อนในหม้อจนเดือด จึงนำครองแครงที่ปั้นแล้วใส่ลงไปต้มจนสุกใส จึงนำออกมาแช่น้ำเย็นไว้สักพักแล้วนำออกมาสะเด็ดน้ำ

4. ทำน้ำกะทิโดยผสมหัวกะทิ (1 ถ้วยตวง), น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงในหม้อ และนำไปตั้งบนไฟอ่อนๆ จนละลายเข้ากันดี รอจนน้ำกะทิเดือดจึงใส่ครองแครงที่ต้มสุกแล้วลงไป ต้มต่ออีกสักพักจึงปิดไฟ

5. ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยงาขาว และเสริฟเป็นของว่างในวันสบายๆ

เป็นไงกันบ้างสำหรับเรื่องของขนมไทยวันนี้  หวังว่าทุกท่านคงจะชื่นชอบกัน  สำหรับใครที่สนใจในการทำขนมครองแครงกะทิสดก็สามารถนำสูตรนี้ไปทำได้เลย  ยังไงก็ขอให้อร่อยกันถ้วนหน้า…..

ขอบคุณบทความดีๆจาก  ezythaicooking.com

Crag crg 

The Thai desserts today, we are offering. Crag crg snacks fresh coconut milk. I’ve heard that it would scratch. Fresh coconut milk dessert Crag crg tell me that this is very delicious. Thai food is authentic, we do. That we do not delay. Fresh coconut milk dessert Crag crg to do better.
Ingredients Ingredients.
• flour 3/4 cup.
• coconut milk 1/2 cup (for himself Crag crg).
• 1 cup coconut milk (for making coconut milk).
• white sugar 1/2 cup.
Salt • 1 1/2 tsp.
• 3 teaspoons toasted sesame (for garnish Crag crg).
• Making the mold for Crag crg.
How to make Thai desserts, step by step.
A. The flour to the pan and mix with coconut milk (1/2 cup) in a brass pan. Be set on low heat until flour dissolves. Stir until dry and sticky, then turn off the lights.
Two. To knead until the dough comes together as one flesh. And to make a ball. And then to press on with Crag crg. (If using a fork instead of the bad press) and then mixed with a little flour to prevent it. And some whites, lightly covered, until the dough is made Crag crg.
Three. The hot water in a saucepan until boiling. The mold is then put into the Crag crg boiled brilliance. Is taken out of cold water while the water was drained.
Four. Made by mixing coconut cream (1 cup), sugar and salt in a pot. And put it on slowly. Until well dissolved. Wait until the coconut milk boils, add the boiled it down to Cragแcrg. Boiled off and stay a while.
Five. Dip in a bowl and sprinkle with sesame. And served as snacks in the room.
The idea is for the Thai desserts today. I hope you all enjoy it. For anyone interested in making pastry cream, fresh Crag crg it is formulated to do it. I was asked to taste the universal …..
Thank you from the article.  ezythaicooking.com.